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“建议进一步规范食品标签,统一标注方式,让我们消费者特别是更多老年人能够找得到、看得清。”今年全国两会,全国人大代表在《关于规范食品标签,统一标注方式的建议》中提出了规范食品标签建议。
规范食品标签,统一标注方式,这位人大代表的建议将目光聚焦到食品标签乱象上。标签问题虽是小细节,但同样和食品安全息息相关,关系到消费的人的切身利益。
食品外包装上的标签就是它的“身份证”,它所记载的生产厂商、生产日期、保质期、配料成分等信息,是消费的人选择商品的一个重要依据。相关信息标注得清晰、准确,消费者购买、食用时才能心里有底。
但在现实中,食品标签的标注却存在着诸多混乱,位置、字体不统一。有的食品标注不够清晰,字体特别小,或者颜色几乎和包装袋一致,很难让人看清。此外,生产日期造假,配料成分漏标、乱标等问题,以往也不乏相关报道。这些瑕疵不直接影响食品安全质量安全,但会给消费者造成误导。如果生产日期、保质期标注不规范、不显著,消费者没有及时察觉,吃下过期食品,无疑会造成健康风险。
食品标签清晰、准确,方便消费者尤其是年纪大的老人辨别,消费者的知情权才能得到充分保障。现实中,标签标注不规范甚至弄虚作假的情况存在,一部分原因是生产厂商疏忽大意,但更深层次还在于缺乏统一的标准。
《食品安全法》对标签应当标明的事项做了明确,不过具体如何标注,涉及标注位置、使用表述、标注字体等,没明确的规范。而《食品标识管理规定》中虽然也规定,食品标识应当清晰醒目,标识的背景和底色应当采用对比色,使消费的人易于辨认、识读,但规定也比较宽泛。用怎样的格式,标注在外包装上的具体哪个位置,绝大多数都是生产商家自由发挥。
需要指出的是,食品标签的标注做到完全一样并不现实。不同的食品种类,大小和包装样式都不一样,没法彻底统一。而且,有时因为包装太小,有些厂商为了把该标注的内容都标注上去,只能压缩字体,导致食品包装上的标签都是密密麻麻的小字。
不过,无法彻底统一不意味着应该放任不管。正如建议中所提到的,对标注位置、使用表述、标注字体等内容,其实可完全做到进一步明确,形成更加细化完善、便于消费者辨认的规范标准,让生产商家有据可依。
另一方面,针对食品标签信息不清晰、不醒目,字太小、太模糊看不清等问题,在日常的食品安全监管中,要加大执法力度,对不规范的生产企业严肃处罚,形成严格的约束力,倒逼它们规范标注。
食品标签是“身份证”,理应做到清晰、准确、醒目。食品标签的标注方式得到进一步规范,消费者的合法权益才能落到实处。(熊志)
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